“在拉菲，時間仿若靜止。在紀隆德河畔這塊厚厚的覆滿沙礫的土地上，葡萄永遠生命旺盛，有些甚至已經迎送80年的風雨，它們只見過人手的勞作而從未聽過機器的喧囂。每一小塊土地上的葡萄樹都已經成熟，每個葡萄品種都單獨浸皮與發酵，產生出平衡的單寧，慢慢沉淀出渣滓。一周周，一月月，一年年，自歲月的瓶中生長出杏仁，紫羅蘭和藍莓的芳香，還滲出一絲絲木材與香料的影跡，深紅的色澤中發展出濃郁的酒香，迷惑著眼神與味蕾。從路易十五封拉菲為‘國王之酒’的時代至今，王者們來來往往已不見蹤影，唯有偉大的拉菲隨歷史一起來到今天�！�

　　曾有人如此描繪拉菲。拉菲獨特的土壤使它卓然出眾而成為世上唯一，大自然賦予的靈性令這塊土地釀造出獨一無二的美酒，同時也滋養著一個杰出的家族。

拉菲的出身與西格爾家族

　　史料上對拉菲最早的紀錄可以追溯至公元1234年，這一時代的法國，修道院遍布大小村莊城鎮，位于波爾多的波亞克村北部的維爾得耶修道院正是今天的拉菲堡所在。此時很可能已經有人在這里的土地上栽種葡萄。但真正形成規模氣候，還要等到17世紀西格爾家族的到來，正是在他們手中，拉菲發展成為出名的大葡萄種植園。

　　雅克·德·西格爾侯爵是在拉菲建起葡萄園的第一人，他的兒子亞歷山大于1695年繼承了莊園，并通過聯姻取得了鄰近另一所著名酒莊拉圖。

　　18世紀初，拉菲堡的酒開始打入倫敦市場。1707年，官方的倫敦公報上出現了拉菲的名字。之后，拉菲進入了倫敦的公眾拍賣會。公報上將拉菲與它的“同伴”—一起參加拍賣的其它法國酒—取名為“新法國紅酒”，且特別標出了產地，不久后又加注了年份。拉菲堡的酒在英國非常受歡迎，甚至于英國首相羅伯特·沃爾波在1732－1733年間每三個月就要購一桶拉菲！但令人訝異的是，此時的法國人尚不知將波爾多引以為榮。

黎塞留的青春秘方

　　為了鞏固這最初的成功并錘煉釀酒技藝，特別是提升頂級酒在國外市場以及凡爾賽宮內的聲望，從1716年起，尼古拉·亞歷山大·西格爾侯爵全力投入了這一宏偉計劃。在權相黎塞留的支持下，尼古拉從路易十五處獲得了“葡萄王子”的“欽封”，拉菲堡的酒也榮升為“國王之酒”。

　　1755年，黎塞留當選為圭亞那地方總督，臨行前，波爾多的一位醫生為他開了一副獨特的處方：常飲拉菲的酒，這是令臉色紅潤、身體健康的最有效也最美妙的藥。此“藥”果然靈驗，甚至引起了國王的注意。黎世留回到巴黎后，一天，路易十五特別向他道：“親愛的元帥，我忍不住要說，自從您赴圭亞那上任以來，您看上去至少年輕了二十五歲！”黎世留則回答：“我的王上，難道不知道我找到了那能夠使人恢復青春的泉水？我發現拉菲的葡萄酒是一種萬能而美味的滋補飲料，可與奧林匹斯山上眾神飲用的玉液瓊漿相媲美！”

　　不久后，整個凡爾賽宮內開始只談論拉菲。

　　拉菲堡傳至侯爵的長女的兒子尼古拉·馬利·亞歷山大·德·西格爾伯爵手中后，曾經衰落了一段時候。1785年，一本題為“拉菲領主”的匿名回憶錄的作者在書中贊美拉菲這片“世上最美的葡萄園”。然而在這位西格爾伯爵處，事情有些走樣。他負債累累，1784年被迫出賣了果園。幸而有波爾多第一屆議會主席尼古拉·皮埃爾·德·皮歇爾的干預，他通過對“家族回收權”立法而使西格爾家族將土地重新買回。

　　大革命前夕，拉菲已經攀上葡萄酒世界的頂峰，后來成為美國總統的托馬斯·杰弗遜當時是年輕的美利堅合眾國的大使，出使到凡爾賽宮。這位有著種植園主、商人、政客、法學家、外交官等多重身份背景的特殊客人曾來到波爾多小住。在五天中，他拜訪了夏同河流域最大的葡萄酒商并收集到足夠多的信息帶回國。在他自己擬訂的梅多克地區葡萄酒分級表中，排行前四名的酒莊中就包括拉菲—恰是1855年分級制度中的前四家。而他本人也從此成為波爾多頂級酒的忠實擁護者。

羅西爾德家族，拉菲堡的新主人

　　從幾種意義上來說，1868年對拉菲來說都是值得紀念的一年：迎來了新主人；葡萄酒進入發展繁榮時期；更輝煌的成就是這一年拉菲酒的售價達到了有史以來的最高價6250法郎，相當于今天的4700歐元。這一價格在此后的一個世紀內無人超越。

　　1868年8月8日是羅西爾德家族值得紀念的一天。這一天，詹姆斯·德·羅西爾德男爵在拉菲前主人舉行的公眾拍賣會上購得拉菲堡。詹姆斯男爵是羅西爾德家族在法國發展的一支，不幸的是男爵本人在買下拉菲的三個月后即去世。他的三個兒子共同繼承了酒莊，其中包括后來為酒莊發展做出不朽貢獻的埃德蒙男爵。

　　羅西爾德家族是一個傳奇。就像洛克菲勒一樣，在法國，羅西爾德被人們認為是巨額財富的象征。詹姆斯的后代愛德蒙德·羅西爾德在瑞士建立了LCF羅西爾德集團，雖然集團的主要業務是私人銀行和資產管理，但在釀酒、農業、豪華旅館和賽艇等方面也多有涉及。

　　羅西爾德家族有250年的輝煌歷史，很多家族成員在商業，慈善，科學，公共服務及藝術收藏方面成績斐然。這個王朝的奠基人梅爾阿姆奇爾·羅西爾德1743年出生于德國法蘭克福，他住在貧窮的蓋陀區，長大之后成了一個收集經營舊錢幣的小古董商。由于會巧妙處理人際關系，并不時運用一些政治手腕，他結識了一些金融方面的關系資源。而后發展建立了自己的金融機構。

　　梅爾·阿姆奇爾·羅西爾德有五個兒子，每個兒子都在一個主要的歐洲城市建立了一個金融分支機構。他們在與人溝通方面的技巧是家族成功的重要因素，因為其它的金融機構在當時還不具備這樣的素質。梅爾·阿姆奇爾在通向成功路上的一個基本的策略就是將生意牢牢地掌握在家族成員的手中，給他的兒子們積累財富和經營業績的自主權。甚至在家族成員的婚姻方面都做出謹慎的安排。

　　羅西爾德家族的徽章包括一只握緊的拳頭和五只箭，象征梅爾·羅西爾德的五個兒子。在盾牌下方是家族的座右銘，用拉丁文標出“團結，正直，勤勉”。家族徽章中紅色的盾牌代表“羅西爾德”這個名字的喻意。

　　1816年，家族中的四個兄弟相繼被奧地利王室冊封貴族頭銜，家族成員在他們的姓氏“羅西爾德”前根據所在國家的不同分別加上“德”或“凡”這樣象征貴族身份的附姓。1885年負責英國業務的那森被英國皇室授予“男爵”稱號。

　　第一，二代的羅西爾德家族成員進行了大量的金融交易，包括在維也那國會之后將法國戰役中的賠償金轉給同盟國；為維也那修建第一條鐵路提供資金;為克里米亞半島戰爭融資；為英國收購土耳其總督的蘇伊士運河籌措股份等等。

　　羅西爾德家族對慈善事業有傳奇般的慷慨，他們通過家族的金融和政治背景致力于改善猶太民族在歐洲的處境。詹姆斯的兒子愛德蒙第一個支持猶太人在以色列建立畜牧場,并幫助猶太人在巴勒斯坦建立自己的家園。

　　前任以色列總理西蒙佩爾這樣評價羅西爾德家族: “歷史上從未有一個家族象羅西爾德家族這樣為了鑄成歷史做出如此慷慨的捐贈!”

拉菲堡，蘊藏美酒與財富的宮殿

　　90萬株葡萄樹生長拉菲堡的土地上，在這個占地300多公頃的莊園中走上3個小時都見不到一處院舍。這個地方以男爵的名字命名——羅西爾德男爵領地DBR (Domaines Baron de Rothschild)。

　　拉菲堡同時也是一座充斥著精美藝術品的宮殿，自從詹姆斯男爵買下拉菲堡之后，他的夫人貝蒂德·羅西爾德—一位在那個年代最美麗的女人—熱衷于詩歌和繪畫，著名的藝術家安格爾曾為她繪制一副肖像畫。男爵夫人收集了很多各地的古董家具，壁毯，繪畫，瓷器及藝術品，并形成了獨特的羅西爾德風格。

　　第二次世界大戰曾為酒莊的命運帶來波折。隨著1940年6月法國的陷落，梅多克地區被德軍占領，拉菲堡與木桐堡皆未能幸免于德軍的駐扎。羅西爾德家族的酒莊被扣押，成為由公眾管理的財產。臨時政府為保護拉菲使其免遭德軍的破壞，于1942年將拉菲征用為農業學校。城堡被征用，陳酒被劫掠，加之戰爭時期能源匱乏、供應短缺，拉菲堡必須經受這一切嚴峻考驗。1945年底，羅西爾德家族終于重新成為拉菲的主人，由埃里男爵主管酒莊復興工程。1945，1947與1949年份的酒是這段重建時期的佳作。

　　在埃里男爵的主持下，一系列重建工作在葡萄園和酒窖內開展起來。在酒莊恢復出產頂級酒的歷程中，埃里男爵扮演著一個主要角色。在倫敦最早的品酒會上，他是一名積極的參與者；并成為1950年成立的葡萄酒釀造者協會的創始人之一。

　　1973-1976的波爾多危機過后，羅西爾德拉菲堡由埃里男爵的侄子埃理克男爵持掌，如果你以為他僅僅是一位迷人而輕松的法國貴族，出生時嘴里就含著金鑰匙，所以碰巧掌管著拉菲堡，那你就大錯特錯了。無論從銀行業還是到家族酒莊，埃里克·羅西爾德男爵是堪稱一位擁有超凡能力的人。

　　男爵在1974年從他的叔父埃理男爵那里接管了拉菲堡。從那時起，他身兼三職：私人銀行業務；拉菲堡酒莊的主人；同時還在法國的猶太社會基金會中兼任職務。

　　那么男爵到底對這三項工作中哪項更有興趣呢？他是這樣回答的，“如果從人文方面考慮，我的興趣是猶太社會基金；從金融業的興趣出發，是為銀行工作；但如果是為了一個快樂和興奮的人生，我的選擇就是拉菲酒莊。”