廣東酒檢酒業連鎖有限公司       
 | 
    設為首頁   加入收藏  
    廣東省酒類檢測中心  
    廣東省酒類行業協會  
     2023/3/27 星期一
 
歡迎光臨廣東省放心酒工程的中外名酒銷售專賣店的廣東酒檢酒業網。訂購熱線:400-692-8886
新聞中心: 最新動態 | 酒業商務 | 酒業資訊 | 試酒酒莊 | 文化知識 | 發展歷程
名酒欣賞: 名酒欣賞 | 名酒新品 | 名酒分類
搜索: 
  你現在的位置:新聞中心 >> 人物故事 >> 張菁高級品酒師的TOP10 

張菁高級品酒師的TOP10

--    2009/3/20 15:19:26

張菁:張菁高級品酒師的TOP10
  • 張菁
  • 張菁的TOP10:

    1.Timbach Gewurztraminer
    Timbach是法國Alsace 地區的名莊,此款Gewurztraminer果香開放直接,具有新鮮的荔枝味,口感平衡,給人的整體感覺十分自然。

    2.Louis Jadot Meursault
    Meursault 是勃艮第一個非常出名的白葡萄酒產地,這里的白葡萄酒花香和果香十分充裕開放,給人誤入花園的感覺。

    3.Louis Jadot Puligny-Montrachet
    勃艮第的白葡萄酒產量超過紅葡萄酒,這是眾多佳釀中Louis Jadot首席釀酒師十分推崇的一款,除了愉悅的花果香和堅果香以外此酒還表現出驚人的礦物質氣息,特別是來自蕨類香氣的絕妙體驗。

    4.Henri Bourgeois Pouilly-Fumé
    來自法國西部的驚喜,如果讓我選擇一款Sauvignon Blanc 的白葡萄酒,我還是傾心于Loire地區Pouilly Fume ,在完美詮釋了Sauvignon Blanc的自身個性以外,其對產地地質環境的表現力也是驚人的。

    5.Caymus Cabernet Sauvignon
    葡萄酒愛好者應該對Caymus這個酒莊并不陌生,而該酒廠則以Cabernet Sauvignon而聞名,羅伯特?帕克先生對它的評價總是在90分以上。一款具有沖擊力的好酒!

    6.Wolf Blass President's Selection Shiraz
    和富酒園在澳大利亞的影響力很大,這個系列的Shiraz香味愉悅,擁有典型澳大利亞酒外向的性格,我稱它為讓人開心的酒。

    7.Chateau Haut Brion
    左岸的五大酒莊中,我最喜歡的是Haut Brion。在中國比起被炒作得十分厲害的Lafite它就顯得默默無聞許多,但是這絲毫無法掩蓋其卓越的品質。我喜歡它的細膩以及其良好的深度。

    8.Louis Jadot Pommard
    它不僅是勃艮第的3大酒莊之一,而且其首席釀酒師Jacque Lardière捍衛傳統工藝的精神在其酒中表現得淋漓盡致。Pommard是世界知名的紅酒圣地,是少有的能展現勃艮第黑比諾陽剛一面的葡萄酒之一。

    9.E.Guigal
    法國南部非常知名的酒莊,此酒讓人難忘的是醒酒以后厚實濃郁的酒香,以及飽滿細膩的酒體,長久的回味能充分引發食欲,錦上添花的是混和了3%Blond地區出色的Viognier。每公頃土地僅產3000瓶。

    10.Bollinger Champagne Cuvée Brut
    Bollinger是香檳地區傳統老廠,充足、細膩的氣泡,豐富的花香和果香以及略帶醇香的口感,配合完美的礦物質氣息,讓人明白為什么007愛喝這款香檳了。


    Tips:

    喜歡的&不喜歡的

    他喜歡的:難以揭開面紗的Bourgogne 好酒。
    他喜歡的:集豪氣和傲氣Vallé Du Rhone 的酒。
    他喜歡的:Champagne之旅。參觀了20多個酒窖,品嘗了20多款年份香檳,40多款無年份香檳,1款歐美限量,從此讓他愛上了香檳的奢華。
    他喜歡的:喜歡盲品,喜歡閉上眼睛仔細品味葡萄酒的香味和口感,感覺在與酒交流。在給出答案的那一刻很興奮,不管結果對否都會很開心。

    他不喜歡的:毫無標志性的酒,沒有特點的酒。
    他不喜歡的:有瑕疵的酒,那樣的酒有過分的酒精感、過分的硫化物、被過分地醒酒。




    搜索:

    廣東省放心酒工程
        國內新聞   更多國內新聞
  • ·發改委叫停白酒漲價背后的…
  • ·頻頻提價 酒企業績暴漲
  • ·燕京擬造“太空啤酒”
  • ·粵首例醉駕入刑13日深圳…
  • ·卡斯特聯姻 張裕仍有遺憾
  • ·2015年中國葡萄酒產量…
  • ·佛山梅州:廣東地產酒兩極…
  • ·廣東國際酒展:省經信委給…
  • ·王祖明:關稅降低將沖擊中…
  • ·2010年份最偉大的波爾…
  • ·賣假酒被查 又購假酒栽贓…
  • ·記者揭洋酒勾兌黑幕 30…
  • ·商務部王炳南司長考察省酒…
  • ·海外境外酒類企業踴躍參加…
  • ·季克良:廣東國際酒展,茅…
  • 中外名酒推薦 中外名酒推薦
    馬爹利XO 700ml
    藍帶馬爹利Martell
    芝華士18年威士忌700…
    芝華士12年威士忌700…
    馬爹利CORDON BL…
    V.S.O.P MEDA…
    馬爹利NOBLIGE
    金蝴蝶X.O干邑
        相關酒業人物故事   更多酒業人物故事
  • ·張菁:拒絕有瑕疵的酒
  • 唐宋酒
    廣東放心酒工程 | 關于我們 | 連鎖加盟 | 加盟店展示 | 銷售服務 | 廣告合作 | 友情鏈接 | 聯系我們
    廣東省酒類檢測中心監管
    廣東酒檢酒業連鎖有限公司
    銷售電話:400-692-8886  電子信箱QQ在線客服
    地址:廣州市機場路731號1樓(廣東省酒類專賣管理局)首層 郵編:510405
    Copyright ® 2009 Gd-jjjy.com 版權所有 侵權必究 【法律聲明

    廣東網警 廣州金盾    
    粵ICP備10098712號
    ★★★★★ 歡迎您,您是第 1596411 位訪客 ★★★★★
    廣東酒檢酒業網 www.eventboothapp.com
    亚洲AV无码精品动漫人物,业余 自由 性别 视频 视频,久久婷婷五月综合国产AV